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Anjelis graduado de la Universidad Internacional de Florida en 2005 con una licenciatura en ciencias de enfermería. Después de obtener una maestría en ciencias de enfermería y administración de salud de la Universidad de Phoenix en 2013, comenzó a perseguir un doctorado en enfermería en la Universidad Barry. A través de la educación, Anjelis ha ampliado no sólo sus competencias profesionales, sino también de las aptitudes personales.
Anjelis ha dedicado su vida a promover el bienestar y la defensa de los pacientes en cuidados intensivos y ambulatorios. Actualmente, ella es una enfermera jefe en una institución académica en Miami, Florida, cargo que ha ocupado durante los últimos seis años. Anjelis es una madre soltera de tres impresionantes hombres jóvenes.
Este capítulo es un extracto de su próximo libro, Si Puedo, Puede: Una Historia de Resistencia, Determinación y Esperanza.